Die im Dreijahresturnus stattfindende internationale Leitmesse der Fleischwirtschaft öffnete seine Tore vom 04.-09. Mai 2019 in der Messe Frankfurt für alle Akteure der internationalen Fleischwirtschaft. Wir waren mit dabei, um die neuesten Trends und Anbieter der Branche kennen zu lernen und zu verstehen, was unsere Kunden morgen umtreibt. Der Fokus der IFFA richtete sich auf nachhaltige Verpackungen, Lebensmittelsicherheit, Clean Labeling und die Automatisierung in der Smart Meat Factory.
Die Automatisierung gewinnt auch in der Fleischindustrie immer stärken an Bedeutung. Der stark wachsende Fachkräftemangel kann durch die Automatisierung ausgeglichen werden. Weiterhin kann eine bessere Hygienequalität gewährleistet werden, da insbesondere der Mensch als die größte Verunreinigungsquelle in der Wertschöpfungskette gilt. In diesem Segment sind deutsche Unternehmen mit hervorragendem Maschinen-Know-how führend.
Sehen Sie hier eine Liste aller Aussteller:
https://iffa.messefrankfurt.com/frankfurt/de/ausstellersuche.html